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【参评产品展示】 ||:百年土酒

来源: 仁怀市酒文化研究会  发布时间: 2022-03-24 作者: 秩名

【参评产品展示】 ||:百年土酒

生产企业简介:

贵州黔庄酒业集团有限公司成立于1999年8月23日,公司法定代表人为王瀚峰,公司注册资本为壹亿元,经营范围为白酒酿造和销售。

贵州黔庄酒业集团有限公司总部位于贵州省仁怀市鲁班街道办事处黄家田社区,占地面积约50亩,建筑面积约8.3万平方米,包含了行政办公、生产包装、仓储基地和产品销售四大板块,本部仓储车间常年库存基酒8000余吨,仓储能力可达35000吨。名酒工业园区基酒厂,现占地面积使用约100亩(规划用地约460亩),现有建筑面积约5万多平方米。总规划为14栋生产车间、制曲车间4栋,配电房2栋、锅炉房3栋、包装车间3栋、综合办公楼2栋、宿舍3栋,总占地约为460亩,预计投资30个亿。建成后具备年酿造酱香酒基酒12000吨。

冯小宁女士作为黔庄酒业集团的首席勾调师,她有近四十年的酿造和勾调经验。冯工超凡的酿造和勾调技术,也确保了集团公司产品正宗酱酒品质独和特的口感。

 

产品简介:

百年土酒是大曲酱香型白酒,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。百年土酒香气成分众多,酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成。它的酒度一直稳定在52°至54°之间,具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。

黔庄人始终秉承“做好人,酿好酒”的使命,坚持“王茅嫡传,百年酱香”的传承,以“好酱酒,好生活”为理想,在不倦的追求与奋斗中将其变为现实!

 

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